ブルーベリー





ブルーベリーは目の網膜の「ロドプシン」の再合成を促進。
つまり、目に良いというのは誰でも知っていますね。

もちろんそれだけではありません。
日本人はカルシウムだけでなく、「銅」「マンガン」「亜鉛」もが不足しているとされています。
ブルーベリーはそれらのミネラルを摂取するのに最適なフルーツなのです。

ブルーベリーは大変健康に良いフルーツで、様々な効能があります。
生で食べるブルーベリーは、食物繊維が他の食物に比べて圧倒的に多く含んでいて、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。
この２つは、消化吸収されないので、そのまま消化器官を通り排泄されます。
その時、小腸で糖やコレステロールの吸収を抑えて、有害物質の発生を抑えてくれます。

最近はスーパーなどでも簡単に生のブルーベリーが手に入ります。
健康維持や美容の為に、おやつとして食しても良いでしょう。